ビタミンB群は生きるためのエネルギーを作り出す栄養素

ビタミンB群の食材


あなたは、ビタミンB群のことについて知っていますか?

おそらく、ビタミンと付くから、体にいいという認識しかない方が多いかと思います。

ところが、このビタミンB群は、体を動かすために必要なエネルギーを産み出し、皮ふや粘膜の健康維持に必要な栄養素だったのです。

ちなみに、ビタミンB群には、ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・パントテン酸・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・ビオチンの8種類あります。

ここでは、「ビタミンB群の説明」「ビタミンB群の働き」「ビタミンB群が含まれる食品」「ビタミンB群のデメリット」についてお話していきます。

1.ビタミンB群の説明

ビタミンB群には、ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・パントテン酸・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・ビオチンの8種類あり、炭水化物(糖質)脂質タンパク質代謝にかかわっている。
※代謝とは、体内で行われる化学反応でエネルギーを作り出す。

ビタミンB群は、どれか1つ不足しても、うまく働かなくなるため、バランスよく取る必要があります。

2.ビタミンB群の働き

ビタミンB群の働きは、以下のとおりです。

  • ビタミンB1
  • 疲労回復や脳神経の働きを正常にする。
    また、炭水化物(糖質)の代謝を助ける。

  • ビタミンB2
  • 皮ふや粘膜の健康を維持する。
    また、脂質の代謝を助ける。
    バストケア・白髪・育毛対策に必要。

  • ナイアシン
  • 皮ふや粘膜の健康維持や血行を良くする。
    また、炭水化物(糖質)や脂質の代謝を助ける。
    バストケア・白髪・育毛対策に必要。

  • パントテン酸
  • 肌や髪の健康維持やストレスを緩和する。
    また、炭水化物(糖質)、脂質やタンパク質の代謝を助ける。
    バストケア・白髪・育毛対策に必要。

  • ビタミンB6
  • 髪・皮ふ・粘膜・歯・爪の成長を促す。
    また、タンパク質の代謝を助ける。
    バストケア白髪育毛対策に必要。

  • ビタミンB12
  • 貧血予防、末梢神経の健康維持や睡眠のリズムを整えてくれる。
    バストケア・白髪・育毛対策に必要。

  • 葉酸
  • 皮ふや粘膜の健康維持、貧血予防や脳の機能を改善してくれる。
    また、妊娠初期に十分に摂取すると、胎児の神経管閉鎖障害という神経管の発育不全になるリスクを下げる。
    バストケア・白髪・育毛対策に必要。

  • ビオチン
  • 皮ふや粘膜の健康維持や炭水化物(糖)の代謝を助ける働き。
    バストケア・白髪・育毛対策に必要。


3.ビタミンB群が含まれている食品

ビタミンB群が含まれる食品は、以下のとおりです。

  • ビタミンB1
  • 「豚ヒレ肉」「豚もも肉」「生ハム」「ボンレスハム」「焼豚」「たらこ」「うなぎのかば焼き」「豚ロース肉」「豚肩ロース肉」「豚ひき肉」「豚ばら肉」など

  • ビタミンB2
  • 「豚レバー」「牛レバー」「鶏レバー」「キャビア」「鶏はつ」「牛はつ」「いかなご」「うなぎのきも」「うなぎのかば焼き」「うずら卵」「かも」「粒うに」「すじこ」「魚肉ソーセージ」など

  • ナイアシン
  • 「たらこ」「ビンナガマグロ」「明太子」「カツオ」「キハダマグロ」「豚レバー」「焼き豚」「牛レバー」「メバチマグロ」「鶏ササミ」「鶏胸肉」など。

  • パントテン酸
  • 「鶏レバー」「豚レバー」「牛レバー」「鶏の心臓」「卵黄」「納豆」「たらこ」「鶏ササミ」「ウナギの肝」「キャビア」「イクラ」など

  • ビタミンB6
  • 「にんにく」「ビンナガマグロ」「酒粕」「牛レバー」「まぐろ」「かつお」「鶏ひき肉」「丸干しのいわし」「鶏レバー」「キハダマグロ」「かも」「鶏ささみ」「塩さけ」など

  • ビタミンB12
  • 「シジミ」「赤貝」「牛レバー」「アサリ」「ホッキガイ」「イクラ」「鶏レバー」「タラコ」「キャビア」など。

  • 葉酸
  • 「鶏レバー」「豚レバー」「牛レバー」「ウナギの肝」「ウニ」「枝豆」「モロヘイヤ」「パセリ」「菜の花」など。

  • ビオチン
  • 「牛レバー」「ヨーグルト」「大豆」「ピーナッツ」「卵」「ほうれん草」「グレープフルーツ」「カリフラワー」など。


4.ビタミンB群のデメリット

ビタミンB群は、水に溶けやすいため、過剰摂取しても、尿として排出されるので問題ありません。

ただし、ビタミンB群が不足すると、以下のような症状が出る。

  • ビタミンB1
  • 不足した場合は、集中力の低下やイライラなど。

  • ビタミンB2
  • 不足した場合は、肌荒れや髪のトラブルなど。

  • ナイアシン
  • 不足した場合は、肌トラブルや食欲不振など。

  • パントテン酸
  • 不足した場合は、疲労感や食欲不振など。

  • ビタミンB6
  • 不足した場合は、皮ふや粘膜のトラブルなど。

  • ビタミンB12
  • 不足した場合は、悪性貧血など。

  • 葉酸
  • 不足した場合は、貧血。

  • ビオチン
  • 不足した場合は、白髪・脱毛・皮ふ炎・結膜炎など。





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最後まで読んで頂きありがとうございます。
あなたは、ビタミンB群を摂取していますか?
ビタミンB群は、ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・パントテン酸・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・ビオチンのこと。
このビタミンB群は、「体の組織をつくる」「体の働きを維持と調節する」ため、バストケアや白髪・薄毛対策に必要な栄養素だったのです。
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