ひじきは、低GI食品でカルシウムや鉄分、食物繊維が豊富
あなたは、ひじきをよく食べますか？
よく煮物料理に使われていて、味のない黒い物体を思い浮かべた方もいることでしょう。
ところが、このひじきは、ミネラルが豊富なうえに低GI食品だったのです。
※低GI食品は、毛を濃くする原因の男性ホルモンの分泌を抑制。
ここでは、「ひじきに含まれている栄養」「ひじきを食べるメリット」「ひじきを食べるデメリット」についてお話していきます。
1.ひじきに含まれている栄養
ひじきには、カルシウム・鉄分・ビタミンA・食物繊維が豊富に含まれています。
2.ひじきを食べる4つのメリット
ひじきを食べるメリットは、おもに以下の4つです。
- ビタミンAは、お肌の健康を維持する。
- カルシウムは、骨粗しょう症の予防。
- 鉄分は、貧血の予防。
- 食物繊維は便通をよくする。
3.ひじきを食べるデメリット
ひじきには、発がん性物質であるヒ素の含有率が他の海藻類より高いので、食べ過ぎないように気を付けましょう。
※まだ健康被害は報告されていないようです。
※通常の食べ方では、健康リスクが高まることはないようです。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
あなたは、ひじきをよく食べますか？
このひじきは、ミネラル豊富なうえに、男性ホルモンの分泌を抑制してくれる「低GI食品」です。
ただし他の海藻にくらべ、ヒ素の含有率が高いため、食べすぎないように気を付けましょう。
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